Saucisson Sec

Entièrement fait maison, notre saucisson sec médaillé d'argent au Concours Général Agricole 2022 se compose de viande de coche de Lacaune (81), de sel d’Occitanie, de poivre et c'est tout ! La recette de Guy Garcia n’a pas bougé depuis les années 1980. Affiné 3 semaines minimum dans nos séchoirs, c'est un véritable délice qui ravira vos papilles par son authenticité. À déguster en tranches épaisses ou fines selon vos envies, il se conserve facilement dans un torchon !