Ce jambon sélectionné par la Maison Garcia est classé bague rouge : l'une des plus hautes appellations pour un jambon en Espagne !

Apprécié pour sa qualité exceptionnelle et sa saveur unique il est issu de cochons de race ibérique à hauteur de 50% et d'une combinaison de critères : une race de porcs spécifique, un élevage en plein air, une alimentation à base de glands, un processus d'affinage minutieux de 36 mois.

Les jambons bague rouge sont considérés comme des produits haut de gamme avec un bon rapport qualité/prix.