La référence en matière de Pata Negra ! Race 100% ibérique, élevage en liberté, nourriture à base de glands. Province de provenance : Jabugo. Bien que plus difficile à couper avec l’os, l’épaule désossée permet de joindre l’utile à l’agréable. D’un poids d’environ 2kg, cette pièce est une affaire qu ...En savoir plus
Épaule Pata Negra de Bellota Juan Pedro Domecq - Désossé - Sous vide 220,00 €
122,22 € / kg


  • Description
  • Spécifications

La référence en matière de Pata Negra ! Race 100% ibérique, élevage en liberté, nourriture à base de glands. Province de provenance : Jabugo. Bien que plus difficile à couper avec l’os, l’épaule désossée permet de joindre l’utile à l’agréable. D’un poids d’environ 2kg, cette pièce est une affaire quand on sait que le jambon de ce même cochon est élu meilleur jambon du monde.

Fournisseur exclusif en France depuis 10 ans
Ce jambon est pour nous le meilleur que l'on ait goûté... Et pas que pour nous car il a remporté le "Great Taste" 2013, 2014, 2015 et 2020 du meilleur jambon pata negra.

Les cochons de race 100% Bellota sont élevés (au gland) au Nord de Seville au milieu des taureaux et des chevaux andalous...

Ce jambon est pour nous la référence !
 
Bon appétit !
 
Poids : entre 1,8 et 2,2kg
 

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Province Jabugo, Espagne - 100% ibérique
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
Poids minimum : 1.8 kg