La 8ème édition du Championnat du Monde du Cassoulet de Toulouse organisé par les Chevaliers du fiel au Rex de Toulouse s'est tenue le 15 janvier 2024 !
Lors de cet événement exceptionnel, notre délicieux cassoulet toulousain était en lisse et a remporté le prix du public !
Cuisiné avec soin, il se compose bien sûr de haricots de Castelnaudary que nous prenons le temps de faire tremper pour garantir une texture parfaite et de nos produits charcutiers de qualité supérieure :
- Véritable saucisse de Toulouse de fabrication artisanale,
- Saucisse de couenne,
- Couenne confite,
- Lardons de jambon sec,
- Échine du sud ouest.
S’ajoutent à ces merveilles, de savoureux manchons de canard de notre ami de renom : La Maison Samaran
Livré sous vide, notre cassoulet régalera deux (bons mangeurs) à trois personnes. Il se conserve pendant 10 jours au réfrigérateur et peut être congelé sans perdre sa qualité.
Pour dévoiler toute la richesse gustative de notre cassoulet toulousain, il vous suffit de le réchauffer au four à 150°C pendant 40 minutes. Bon appétit !
